مشوي دنماركي لذيذ من لحم الخنزير.
الخطوة 1 من 9: سخّنوا الفرن إلى 200° على الوضع الثابت.
الخطوة 2 من 9: اشقّوا قشرة اللحم بقطع صغيرة متعامدة.
الخطوة 3 من 9: انقلوه إلى صينية الخبز بحيث تكون القشرة إلى الأسفل.
الخطوة 4 من 9: اسكبوا المرق حتى يغطي القشرة فقط، ثم أدخلوه الفرن لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 5 من 9: أخرجوه من الفرن، ودلّكوا اللحم بالملح المنكّه والفلفل وأوراق الغار في الشقوق وتحت القشرة.
الخطوة 6 من 9: ضعوا شبكة في الصينية المستخدمة سابقًا، ثم ضعوا اللحم فوقها.
الخطوة 7 من 9: اطهوه على 180° لمدة نحو 50 دقيقة، ثم ارفعوا الحرارة إلى 250° واطهوه مع إبقاء الباب نصف مفتوح لمدة 10 دقائق.
الخطوة 8 من 9: أذيبوا السكر في مقلاة، ثم أضيفوا الزبدة، وعندما يأخذ ذلك اللون الكهرماني الجميل، كرملوا البطاطا.
الخطوة 9 من 9: قدّموا المشوي مع البطاطا المكرملة.
| القيم المتوسطة | لكل حصة342 غ · 1 من 6 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,019 kJ483 kcal | 591 kJ141 kcal |
| الدهون | 21.76 g | 6.37 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 8.03 g | 2.35 g |
| الكربوهيدرات | 18.55 g | 5.43 g |
| منها سكريات | 3.86 g | 1.13 g |
| الألياف | 1.33 g | 0.39 g |
| البروتينات | 53.54 g | 15.67 g |
| الملح | 0.17 g | 0.05 g |
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 6 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الحليب
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
