معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد Viaggiando Mangiando
اكتشفي المذاق الأصيل لتارتار الجين: لحم بقر طازج، جين عطري وزيت زيتون لتجربة فاخرة. جرّبيه الآن واكتشفي المزيد!
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: ابدئي بتقطيع لحم البقر بالسكين إلى قطع صغيرة جدًا.
الخطوة 2 من 5: ضعي اللحم المقطّع في وعاء وأضيفي زيت الزيتون البكر الممتاز، رشة من الجين، الملح والفلفل.
الخطوة 3 من 5: أضيفي البصل الأحمر المفروم ناعمًا، والأعشاب العطرية.
الخطوة 4 من 5: اخلطي جيدًا واتركيه يرتاح في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل.
الخطوة 5 من 5: قدّمي تارتار الجين مع شرائح الخبز والليمون.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنها
| القيم المتوسطة | لكل حصة133 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,143 kJ273 kcal | 863 kJ206 kcal |
| الدهون | 16.75 g | 12.64 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 3.66 g | 2.76 g |
| الكربوهيدرات | 0.32 g | 0.24 g |
| منها سكريات | 0.28 g | 0.21 g |
| الألياف | 0.23 g | 0.17 g |
| البروتينات | 22.29 g | 16.82 g |
| الملح | 0.05 g | 0.04 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
