سترuffoli مالحة بتأثير فيوجن

التحضير

1. 1

   الخطوة 1 من 5: اخلط الدقيق مع الملح، والزعتر، والمايس المفروم. أضف البيض والسمن النباتي اللين واعجن حتى تحصل على خليط ناعم ومتماسك. غطِّه واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة.

2. 2

   الخطوة 2 من 5: شكّل العجين على هيئة أسطوانات وقطّعه إلى قطع بحجم نحو 1.5 سم. يمكنك جعلها مستديرة أو تركها ريفية الشكل.

3. 3

   الخطوة 3 من 5: اطبخ الستروفولي في المقلاة الهوائية على 180°م لمدة 10 دقائق.

4. 4

   الخطوة 4 من 5: حضّر التغطية بخلط شراب كيثول مع الزيت، وخيوط المايس الكاملة، ونصف ملعقة صغيرة من الزعتر. رتّب الستروفولي على شكل إكليل واسكب التغطية فوقها.

5. 5

   الخطوة 5 من 5: زيّن بالفلفل السيليوني، والزنجبيل المسكّر، وخيوط المايس قبل التقديم.