وصفة من إعداد
كعكة برتقال بسيطة وهشة، خالية من الغلوتين وخالية من اللاكتوز إذا استُخدمت بدائل للدقيق والحليب؛ تُحضَّر بزيت نباتي وعصير البرتقال، وهي مثالية للإفطار أو للوجبة الخفيفة.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 6 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 8: سخّن الفرن مسبقًا إلى 170°م وادهن قالب كعكة بقطر 24 سم بالزبدة أو الزيت.
الخطوة 2 من 8: في وعاء كبير، اخفق البيض مع السكر حتى تحصل على خليط فاتح ورغوي.
الخطوة 3 من 8: أضف الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط جيدًا.
الخطوة 4 من 8: أضف عصير البرتقال.
الخطوة 5 من 8: انخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح معًا، ثم أضفها تدريجيًا إلى الخليط بالتناوب مع الحليب.
الخطوة 6 من 8: اخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
الخطوة 7 من 8: اسكب العجينة في القالب واخبزها لمدة 40-45 دقيقة تقريبًا، أو حتى يخرج عود خشبي مغروس في الوسط نظيفًا.
الخطوة 8 من 8: اتركها تبرد، ثم رشّ عليها سكرًا ناعمًا إذا رغبت.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة203 غ · 1 من 6 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,637 kJ391 kcal | 806 kJ193 kcal |
| الدهون | 2.86 g | 1.41 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 0.83 g | 0.41 g |
| الكربوهيدرات | 86.2 g | 42.43 g |
| منها سكريات | 50.83 g | 25.02 g |
| الألياف | 1.1 g | 0.54 g |
| البروتينات | 9.81 g | 4.83 g |
| الملح | 0.51 g | 0.25 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
