معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
نسخة بسيطة ونباتية من سلامي الشوكولاتة الكلاسيكي: بدون زبدة وبدون بيض نيء، ومناسبة أيضًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: أذيبي الشوكولاتة مع القهوة على حمام مائي مع التحريك حتى تحصلي على كريم ناعم.
الخطوة 2 من 6: في هذه الأثناء، فتّتي البسكويت وافرمي الجوز، ثم انقليهما إلى وعاء.
الخطوة 3 من 6: أضيفي الشوكولاتة المذابة إلى البسكويت المفتت والجوز، وامزجي الكل جيدًا.
الخطوة 4 من 6: شكّلي العجين على هيئة سلامي ولفّيه في غلاف بلاستيكي مع ضغطه جيدًا.
الخطوة 5 من 6: ضعي السلامي في الثلاجة ليتماسك لمدة ساعة واحدة على الأقل.
الخطوة 6 من 6: بعد أن يتماسك، رشيه بكمية وفيرة من سكر البودرة قبل التقديم.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب ومشتقاته والمكسرات
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة133 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,407 kJ575 kcal | 1,817 kJ434 kcal |
| الدهون | 37.02 g | 27.94 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 14.28 g | 10.78 g |
| الكربوهيدرات | 51.18 g | 38.63 g |
| منها سكريات | 36.98 g | 27.91 g |
| الألياف | 7.01 g | 5.29 g |
| البروتينات | 9.06 g | 6.84 g |
| الملح | 0.08 g | 0.06 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
