معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
دلّلوا ذائقتكم مع كعكة نباتية بالبرتقال والشوكولاتة: حلوى هشة وصحية وغنية بمذاق أصيل. اكتشفوا المزيد وجرّبوا التقاليد الإيطالية!
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 4: اعصروا عصير برتقالة واحدة (حوالي 100 غ) وأضيفوا الزيت والسكر.
الخطوة 2 من 4: انخلوا الدقيق والكاكاو وخميرة الحلويات. أضيفوها إلى الخليط السابق وامزجوا بخفاقة. وإذا أردتم أضيفوا رقائق الشوكولاتة أيضًا.
الخطوة 3 من 4: بطّنوا قالبًا بورق الخبز (أنصحكم بأن يكون مبللًا ثم معصورًا جيدًا) ثم اخبزوه في القلاية الهوائية على 160° لمدة 28 دقيقة أو في فرن ساخن بمروحة على 175° لمدة 35-40 دقيقة.
الخطوة 4 من 4: إذا استخدمتم قالبًا بقطر 20 سم فاضربوا الكميات في 3، وللقالب 24 سم في 4! مع تذكّر زيادة وقت الخبز.
باختصار: يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة61 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 557 kJ133 kcal | 910 kJ217 kcal |
| الدهون | 1.1 g | 1.79 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 0.59 g | 0.96 g |
| الكربوهيدرات | 28.73 g | 46.9 g |
| منها سكريات | 15.13 g | 24.7 g |
| الألياف | 0.59 g | 0.96 g |
| البروتينات | 2.54 g | 4.15 g |
| الملح | 0.1 g | 0.17 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
