معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
فطائر مورقة مقلوبة بالبصل مع غلاز البلسميك، مقبل لذيذ وسهل التحضير.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: ضعي ورقتي العجين المورق فوق بعضهما وقطعيهما بالشكل المرغوب.
الخطوة 2 من 6: قطعي البصل شرائح، وانقعيه في الماء لمدة 10 دقائق، ثم صفيه وجففيه.
الخطوة 3 من 6: حضري صينية فرن بورق الخبز واصنعي مواضع بزيت وغلاز البلسميك والملح والفلفل وبعض حلقات البصل.
الخطوة 4 من 6: غطي كل موضع بمستطيل من العجين المورق، وألصقي الجوانب جيدًا واضغطي الوسط لتلتصق البصلة.
الخطوة 5 من 6: كرري العملية مع جميع القطع ثم اخبزي في فرن مروحي على 180 درجة لمدة نحو 20 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
الخطوة 6 من 6: أخرجيها من الفرن، واقلبيها، وزينيها بالثوم المعمر وقدميها.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة140 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 992 kJ237 kcal | 709 kJ169 kcal |
| الدهون | 13.38 g | 9.56 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 7.22 g | 5.16 g |
| الكربوهيدرات | 26.42 g | 18.87 g |
| منها سكريات | 4.96 g | 3.54 g |
| الألياف | 3.09 g | 2.21 g |
| البروتينات | 3.78 g | 2.7 g |
| الملح | 0.18 g | 0.13 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
