准备

1. 1

   第 1 步，共 6 步: 在碗中将酵母溶于温水，静置5分钟。

2. 2

   第 2 步，共 6 步: 少量多次加入面粉并揉至均匀。

3. 3

   第 3 步，共 6 步: 加入盐和橄榄油，继续揉面，直到面团变得有弹性且光滑。

4. 4

   第 4 步，共 6 步: 用厨房布盖住面团，放在温暖处发酵约7小时，直到体积翻倍。

5. 5

   第 5 步，共 6 步: 在炉火上的平底锅中淋入少许油，铺开佛卡夏，放上ombrisalli、特级初榨橄榄油和粗盐，盖上Magic Cooker锅盖，大火煮5分钟。

6. 6

   第 6 步，共 6 步: 检查后调小火，盖着再煮4分钟，翻面后继续盖着小火煮4分钟。配迷迭香食用。