准备

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   第 1 步，共 6 步: 将西葫芦切成小块，放入搅拌机。

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   第 2 步，共 6 步: 加入橄榄油、罗勒、佩科里诺奶酪、烤杏仁、蒜瓣、盐和冰块。

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   第 3 步，共 6 步: 启动搅拌机，直到得到顺滑的奶油状酱料。

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   第 4 步，共 6 步: 在大量盐水中煮意面，煮到弹牙后沥干。

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   第 5 步，共 6 步: 在大碗中把意面与西葫芦青酱拌匀，如有需要可加入少许煮面水，使菜肴更浓稠顺滑。

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   第 6 步，共 6 步: 上桌时用新鲜罗勒叶、小番茄和少许佩科里诺奶酪装饰西葫芦青酱意面。