首先把蒸熟的胡萝卜打成泥，待其冷却后使用
把所有材料混合在一起制作小团子面糊。你需要得到一种稠面糊
同时把水烧开，加盐后，用斯佩茨勒刨丝器把面团直接刨入水中
当它们浮到水面时就熟了。
熟后把它们倒入平底锅中，锅里你已经用一小块黄油把蒜和切碎的迷迭香炒香。
拌匀后趁热食用，并撒上一些帕尔马干酪和新鲜迷迭香
斯佩茨勒刨丝器
立即食用
Islanda, Piemonte
| 能量（千卡） | 147.11 |
| 碳水化合物（克） | 24.11 |
| 其中糖（克） | 4.69 |
| 脂肪（克） | 2.72 |
| 其中饱和脂肪（克） | 1.4 |
| 蛋白质（克） | 6.91 |
| 膳食纤维（克） | 2.33 |
| 盐（克） | 0.11 |
