准备

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   第 1 步，共 7 步: 清洗西葫芦，去掉两端并切成小丁。

2. 2

   第 2 步，共 7 步: 切碎一小块洋葱。

3. 3

   第 3 步，共 7 步: 在平底锅中用特级初榨橄榄油炒香洋葱，加入薄荷和几汤匙热水。

4. 4

   第 4 步，共 7 步: 加入西葫芦和白腰豆，煮至西葫芦变软。

5. 5

   第 5 步，共 7 步: 同时在大量加盐的水中煮意面，至弹牙。

6. 6

   第 6 步，共 7 步: 沥干意面并转入装有酱料的平底锅。

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   第 7 步，共 7 步: 将意面与酱料充分拌匀，调整盐和胡椒后趁热食用。