这道青酱金枪鱼冷米饭，是一道用时短、食材少、做法简单快捷的食谱。
按照包装上的时间把米饭煮至弹牙。
清洗番茄并切成小块。
将金枪鱼充分沥干，去掉多余的油。
米饭煮好后沥干，用冷水冲凉，或放入冰水中快速降温以停止继续加热，然后再次沥干。
把米饭与切块番茄、碎金枪鱼和青酱混合。
充分拌匀，使青酱均匀包裹米饭。
立即食用，或放入冰箱冷藏至食用时再取出。
煮米饭的锅
滤网/漏勺
大碗
刀和砧板
Italia, Puglia
| 能量（千卡） | 258.82 |
| 碳水化合物（克） | 32.37 |
| 其中糖（克） | 1.06 |
| 脂肪（克） | 9.5 |
| 其中饱和脂肪（克） | 0.4 |
| 蛋白质（克） | 12.58 |
| 膳食纤维（克） | 0.64 |
| 盐（克） | 0.24 |
