Su Filindeu in Brodo是一道传统的撒丁岛菜肴，采用一种罕见而珍贵的面食“上帝之线”制成。这道菜配以肉汤，传统上使用羊肉汤，但也可用牛肉汤替代。
清洗并整理好制作肉汤所需的所有蔬菜。
削去土豆、胡萝卜和洋葱的外皮。
将蔬菜和肉一起放入冷水锅中。
将高汤煮至少3小时，然后过滤。
在大锅中倒入高汤（每人2大勺），煮沸后加入su filindeu煮1-2分钟（以包装标示时间为准）。
喜欢藏红花的人，可以在高汤煮沸时加入几缕藏红花丝。
与肉一起食用。
葡萄酒
高汤可冷藏保存最多三天。
建议提前24小时准备高汤，以便更入味。可搭配一杯不错的Cannonau红酒。
Italia, Sardegna
| 能量 (千卡) | 80.2 |
| 碳水化合物 (g) | 5.58 |
| 其中糖分 (g) | 2.49 |
| 脂肪 (g) | 4.45 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.56 |
| 蛋白质 (g) | 4.21 |
| 纤维 (g) | 1.27 |
| 促销 | 0.05 |
