准备

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   第 1 步，共 8 步: 用搅拌机将所有酱汁材料混合，倒入碗中并加入鸡肉。

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   第 2 步，共 8 步: 放入冰箱腌制1小时。

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   第 3 步，共 8 步: 将鸡大腿从腌料中取出，并用滤网过滤后保留液体。

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   第 4 步，共 8 步: 把鸡大腿分成2个真空袋装好，并用专用机器封口。

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   第 5 步，共 8 步: 用Roner把水温加热到75°，将装有鸡肉的袋子浸入，并烹调4小时。

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   第 6 步，共 8 步: 烹调完成后打开袋子，将液体再次用滤网过滤后倒入碗中，并把鸡肉转移到热平底锅中，两面各煎几分钟。

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   第 7 步，共 8 步: 将腌料与烹调液一起放入搅拌机，加入玉米淀粉，搅拌几秒使其混合，然后倒在鸡肉上。

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