准备

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   第 1 步，共 3 步: 在平底锅中融化黄油，加入过筛面粉、牛奶、盐、胡椒和肉豆蔻。边搅拌边以90°C到100°C煮约10分钟。关火后加入西葫芦泥，如需可再加一点盐。

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   第 2 步，共 3 步: 再取两个西葫芦，切成圆片并油炸。沥干在吸油纸上备用。

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   第 3 步，共 3 步: 取一个烤盘，在底部铺上一大勺白酱，撒上磨碎的帕尔马干酪，放入香橙千层面，不要重叠，再撒上磨碎的帕尔马干酪和帕尔马奶酪片，加入炸西葫芦，用白酱覆盖后放入烤箱，180°C烤约15分钟。