一种大胆改编的传统特伦蒂诺面包团子，搭配灵感来自墨西哥料理的辛辣酱汁。
在一个平底锅中加入20克特级初榨橄榄油，将肉末煎香，并用盐和胡椒调味。煎好后，取出放入碗中，将锅里的肉汁留在锅里。
在装有肉汁的平底锅中，加入切片洋葱、切块番茄、辣椒、切块甜椒，用大火翻炒10分钟调味。
10分钟后，加入100克黑豆、煎好的肉、番茄膏和蔬菜高汤，搅拌并煮约30分钟。然后将其粗略搅打几秒钟。
将粗略打碎的混合物重新倒回锅中，加入剩余的200克黑豆，再煮几分钟。
同时，将面包团子放入蔬菜高汤中，按包装说明的时间煮熟。
摆盘时，将酱汁铺在盘底，面包团子放在上面。
平底锅
搅拌机
面包团子是特伦蒂诺的传统菜肴，这里加入了墨西哥风味重新演绎。
Italia, Trentino Alto Adige
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| 能量（千卡） | 154.78 |
| 碳水化合物（克） | 9.81 |
| 其中糖（克） | 1.46 |
| 脂肪（克） | 8.86 |
| 其中饱和脂肪（克） | 3.04 |
| 蛋白质（克） | 7.89 |
| 膳食纤维（克） | 2.19 |
| 盐（克） | 0.3 |
