美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
撒丁岛传统甜点，以酥饼面团制成，夹有果酱或奶油。传统做法使用猪油，但可根据想要的口感替换为人造黄油或黄油。非常适合节日、点心或餐后享用。
| 平均值 | 每份135 克 · 6 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,103 kJ503 kcal | 1,562 kJ373 kcal |
| 脂肪 | 18.92 g | 14.05 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 7.69 g | 5.71 g |
| 碳水化合物 | 77.39 g | 57.47 g |
| 其中糖 | 29.17 g | 21.66 g |
| 膳食纤维 | 1.52 g | 1.13 g |
| 蛋白质 | 9.8 g | 7.28 g |
| 盐 | 0.74 g | 0.55 g |
份量：食材重量除以6 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
灰色表示：未检测到已检测到
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
概括： 不适合纯素者 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质和鸡蛋
第 1 步，共 11 步: 在碗中将鸡蛋和糖打发。
第 2 步，共 11 步: 加入 Vallé Pasticceria（事先软化）和柠檬皮屑，搅拌均匀。
第 3 步，共 11 步: 逐渐加入面粉，留一点用于撒工作台；最后加入香草酵母。
第 4 步，共 11 步: 用保鲜膜包好面团，放入冰箱静置1小时。
第 5 步，共 11 步: 在工作台上撒面粉，用擀面杖将面团擀开。
第 6 步，共 11 步: 制作甜甜圈：切出大圆片和中心挖空的小圆片（孔可以用厨房顶针打出）。
第 7 步，共 11 步: 将饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上，彼此间隔开。
第 8 步，共 11 步: 放入预热至180°C的热风烤箱中烘烤约10分钟（根据自家烤箱调整）。
第 9 步，共 11 步: 让饼干完全冷却。
第 10 步，共 11 步: 在完整的饼干（无孔）上抹上果酱，再盖上有孔饼干，做成甜甜圈造型。
第 11 步，共 11 步: 食用前撒上糖粉。
计算
