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Manu food writer
绿色酱汁
酱汁

绿色酱汁

食谱作者:Manu food writer

难度
简单
准备
10分钟
来源
意大利
过敏原及成分分析

描述

体验绿色酱汁的独特风味:新鲜欧芹和刺山柑为每道菜增添亮点。非常适合搭配肉类和沙拉。了解更多!

食材

份数
  • 1茶匙刺山柑1 汤匙
  • 1瓣大蒜1 丁香
  • 1个水煮蛋黄1 蛋黄
  • 特级初榨橄榄油1 玻璃
  • 1/2把新鲜欧芹1 小束
  • 4个腌黄瓜4 单位
  • 一撮黑胡椒适量
  • 盐适量

营养成分

每份 30 千卡 · 174 克

营养成分

每份 30 千卡 · 174 克
平均值每份174 克 · 6 份中的 1 份每100克
能量127 kJ30 kcal73 kJ17 kcal
脂肪1.11 g0.64 g
其中饱和脂肪酸0.38 g0.22 g
碳水化合物3.22 g1.85 g
其中糖3.14 g1.8 g
膳食纤维1.1 g0.63 g
蛋白质1.65 g0.95 g
盐0.05 g0.03 g

份量:食材重量除以6 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质0.95 g · 22%
  • 碳水化合物1.85 g · 44%
  • 脂肪0.64 g · 34%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

鸡蛋

过敏原与分析

鸡蛋

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到

准备

  1. 1

    第 1 步,共 5 步: 清理大蒜并清洗欧芹。

  2. 2

    第 2 步,共 5 步: 把欧芹和大蒜切碎。

  3. 3

    第 3 步,共 5 步: 在搅拌杯中加入所有材料:欧芹、大蒜、特级初榨橄榄油、蛋黄和刺山柑。

  4. 4

    第 4 步,共 5 步: 用搅拌机打匀;如果太稠,可再加入一些橄榄油稀释。

  5. 5

    第 5 步,共 5 步: 注意盐的用量,因为这取决于刺山柑的咸度,并加入胡椒。

  • 不适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 无麸质
  • 无乳糖
  • 无镍
由 Tuduu 计算
  • 8坚果未检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄

    概括: 不适合纯素者 · 检测到的过敏原:鸡蛋

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    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    保存
    放入密封玻璃罐中,并在表面覆盖一层油,可保存1周。

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