美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
柔软可口的咸味环形蛋糕，非常适合野餐和自助餐。版本加入卡拉布里亚soppressata辣肠、普罗沃拉奶酪、乳清干酪和橄榄。几分钟即可完成，180°C烘烤约40分钟。
份量：食材重量除以8 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 9 步: 将烤箱预热至180°C。
第 2 步，共 9 步: 在碗中打入鸡蛋，加入盐并轻轻搅拌。
第 3 步，共 9 步: 加入帕玛森奶酪和少许胡椒粉；拌入乳清干酪。
第 4 步，共 9 步: 缓慢倒入油和牛奶，同时持续搅拌。
第 5 步，共 9 步: 将面粉和泡打粉一起过筛后加入混合物中；充分搅打，避免结块。
第 6 步，共 9 步: 加入切块的soppressata辣肠、切丁的普罗沃拉奶酪和橄榄；拌匀使配料分布均匀。
第 7 步，共 9 步: 把面糊倒入已抹黄油/油的环形蛋糕模中。
在预热至180°C的烤箱中烘烤约40分钟；用牙签测试是否烤熟。
计算概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原：麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份125 克 · 8 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,167 kJ279 kcal | 935 kJ224 kcal |
| 脂肪 | 11.86 g | 9.51 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 5.23 g | 4.19 g |
| 碳水化合物 | 29.6 g | 23.73 g |
| 其中糖 | 2.17 g | 1.74 g |
| 膳食纤维 | 1.04 g | 0.83 g |
| 蛋白质 | 14.98 g | 12.01 g |
| 盐 | 1.61 g | 1.29 g |
计算第 9 步，共 9 步: 脱模、切开并食用前，先充分冷却定型。
根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
