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樱桃巧克力克拉芙缇

樱桃巧克力克拉芙缇

食谱作者:

难度
中等
准备
15分钟
烹饪
30分钟
来源
意大利

描述

一款让人无法抗拒的夏日甜点,以樱桃和巧克力制成。

食材

份数
  • 黄油50 g
  • 樱桃500 g
  • 面粉70 g
  • 糖70 g
  • 盐1 捏
  • 香草香精1 茶匙
  • 牛奶200 ml
  • 鸡蛋4 单位
  • 马拉斯奇诺利口酒1 汤匙
  • 糖粉适量

营养成分

每份 245 千卡 · 185 克

营养成分

每份 245 千卡 · 185 克

份量:食材重量除以6 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原与分析

麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 12 步: 先把黄油放进微波炉加热1分钟融化,让其稍微放温。

  2. 2

    第 2 步,共 12 步: 再隔水融化巧克力,同样放温。

  3. 3

    第 3 步,共 12 步: 与此同时,将樱桃去核(我会像这个视频里一样用一根硬吸管帮忙)。

  4. 4

    第 4 步,共 12 步: 将烤箱预热至200°C。

  5. 5

    第 5 步,共 12 步: 把樱桃倒入直径26厘米的蛋糕模中。

  6. 6

    第 6 步,共 12 步: 在碗里混合面粉、糖、盐和香草香精。

  7. 7

    第 7 步,共 12 步: 鸡蛋一个一个加入,并与牛奶交替加入。

  8. 8

    加入利口酒和融化的黄油。

甜点
Alla scoperta dei sapori
  • 不适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 含乳糖
  • 无镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  8. 8坚果未检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
已检测到
牛奶
平均值每份185 克 · 6 份中的 1 份每100克
能量1,026 kJ245 kcal556 kJ133 kcal
脂肪10.49 g5.68 g
其中饱和脂肪酸5.17 g2.8 g
碳水化合物31.04 g16.81 g
其中糖22.73 g12.31 g
膳食纤维1.4 g0.76 g
蛋白质7.46 g4.04 g
盐0.22 g0.12 g
  • 蛋白质4.04 g · 12%
  • 碳水化合物16.81 g · 50%
  • 脂肪5.68 g · 38%
由 Tuduu 计算
第 8 步,共 12 步:
  • 9

    第 9 步,共 12 步: 把面糊倒在樱桃上。

  • 10

    第 10 步,共 12 步: 将巧克力装入裱花袋,挤在克拉芙缇表面,方式随你喜欢:条纹、圆圈等。

  • 11

    第 11 步,共 12 步: 先以200°C烤15分钟,然后降至180°C再烤25-30分钟。

  • 12

    第 12 步,共 12 步: 待克拉芙缇冷却后食用,并撒上糖粉。

  • 根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    保存
    冷藏保存。
    更多信息
    冷藏后食用,并撒上糖粉。你也可以搭配打发奶油,增添一份风味。