Hazırlama

1. 1

   6 adımın 1. adımı: Yumurtaları şekerle çırpıyoruz. Portakal kabuğunu, tarçını ekleyip karıştırıyoruz.

2. 2

   6 adımın 2. adımı: Yağ ve fındıkları ekliyoruz. Son olarak unu birkaç seferde ekliyoruz ki hamurun kıvamını daha iyi ayarlayabilelim.

3. 3

   6 adımın 3. adımı: Ellerle çalışılabilir bir karışım elde ettiğimizde bir hamur topu oluşturuyoruz. En az yarım saat buzdolabında dinlendirelim, sonra merdane ile açalım.

4. 4

   6 adımın 4. adımı: Yaklaşık yarım santimetre kalınlık elde ediyoruz ve kurabiyelere istediğimiz şekli veriyoruz.

5. 5

   6 adımın 5. adımı: Onları pişirme kağıdı serili tepsilere diziyoruz, üzerine şeker serpiyoruz (isteğe bağlı) ve 180 derecede yaklaşık 15/20 dakika pişiriyoruz. Statik fırın ve orta raf.

6. 6

   6 adımın 6. adımı: Hazır olup ılındıklarında üzerlerine kar yağmış gibi pudra şekeri serpiştirerek bitiriyoruz.