.. elmadan yapılan, sonbahar ve tatlı uyanışı haykıran bir tatlı. Aslında bu sabah ona hafifçe ısıttım ve size yemin ederim.. kafe kahvaltısından daha iyi! Elimde olan ve tüketmem gereken golden elmalarını kullandım. Armutla da harika oluyor!
Elmaları ince dilimler halinde kesin. İyice yıkadıktan sonra kabuklarıyla birlikte kullandım.
Onları bir kasede şeker, tarçın ve limon suyu ile birlikte koyup iyice karıştırın.
Bu noktada milföy hamurunu açın ve tepsiye yerleştirin. Bir çatal ile delin ve marmeladı eşit şekilde sürün .. ben portakal ve limonlu bir marmelat kullandım
Şimdi elma dilimlerini yerleştirin. Milföy yuvarlaksa dairesel şekilde.. benimki gibi dikdörtgense her sıranın yönünü değiştirerek daha hoş bir görünüm elde edin.
Cevizleri aralara serpiştirin ve son olarak elmaların yüzeyinin daha fazla karamelize olması için bir tutam esmer şeker ekleyin.
180 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin, sık sık kontrol edin. Bizim gibi elmalı tatlıları sevenler için hoş bir keşif.
Bir fırın tepsisi
İyi kapatıldığında birkaç gün boyunca mükemmel şekilde saklanır. İstenirse yemeden önce fırında hafifçe ısıtılabilir.
Milföy hamuru yerine brisée hamuru da kullanılabilir.
Italia, Calabria
| Enerji (kcal) | 214,89 |
| Karbonhidrat (g) | 31,13 |
| – şekerler (g) | 11,63 |
| Yağ (g) | 7,35 |
| – doymuş yağ (g) | 1,96 |
| Protein (g) | 6,11 |
| Lif (g) | 2,01 |
| Tuz (g) | 0,14 |
