Datça domateslerini yıkayıp doğrayın ve suyunu bir kasede toplayın, tuzlayın, karabiber ve iki yemek kaşığı sızma zeytinyağı ekleyin.
Kırmızı soğanı halka halka doğrayıp domateslerin bulunduğu kaseye ekleyin. Mümkünse karışımı bir saat kadar lezzetlenmeye bırakın.
Midyeleri bir tabağa yerleştirin ve domateslerle kaplayın, yarım limon sıkın ve son olarak kalan iki yemek kaşığı sızma zeytinyağını ekleyin.
Daha belirgin bir tat için servis etmeden önce bir saat buzdolabında dinlendirin.
Şarap
Buzdolabında en fazla 12 saat saklayın.
Başlangıç olarak servis edin.
Italia, Sardegna
| Enerji (kcal) | 59,51 |
| Karbonhidrat (g) | 4,33 |
| – şekerler (g) | 1,49 |
| Yağ (g) | 1,62 |
| – doymuş yağ (g) | 0,3 |
| Protein (g) | 7,17 |
| Lif (g) | 0,65 |
| Tuz (g) | 0,17 |
