Patatesleri soyun ve bir mandolin yardımıyla ince dilimler halinde kesin.
Bir tepsiyi yağlı kağıtla kaplayın, rendelenmiş provolanı ekleyin ve tüm patates dilimlerini hafifçe üst üste gelecek şekilde dikdörtgen oluşturacak biçimde yerleştirin.
Üzerlerine biraz yağ sürün ve 200 derecede 20-25 dakika fırınlayın.
Fırından çıkarın ve sürülebilir taze peynir, pişmiş jambon ve kalan provolanı ekleyin.
İsterseniz içerideki provolanın erimesi için 4-5 dakika daha fırınlayın.
Dilimsiz halkalar halinde kesin ve afiyetle yiyin!
Mandolin
Tepsi
Yağlı kağıt
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 155,45 |
| Karbonhidrat (g) | 11,15 |
| – şekerler (g) | 0,54 |
| Yağ (g) | 8,01 |
| – doymuş yağ (g) | 4,31 |
| Protein (g) | 9,91 |
| Lif (g) | 0,96 |
| Tuz (g) | 0,31 |
