İç kısmı, bol miktarda yaban mersini sayesinde tamamen mor olan bir kek. Yumuşak ve lezzetli yapısıyla ilk dilimde büyüler.
13 adımın 1. adımı: Yumurtaları şeker ve limon kabuğu ile birkaç dakika açık renkli ve köpüklü olana kadar çırpın.
13 adımın 2. adımı: Yağı ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.
13 adımın 3. adımı: Elenmiş unları kabartma tozu ile azar azar ekleyin, karıştırın ve akışkan bir krema elde edin.
13 adımın 4. adımı: 20/22 cm çapında kelepçeli bir kalıbı yağlayın ve yağlı kağıtla kaplayın.
13 adımın 5. adımı: Yağlı kağıdı da yağlayın.
13 adımın 6. adımı: Tabanı 30 gr şekerle serpin ve üzerine 300 gr yaban mersini dizin.
13 adımın 7. adımı: Hamuru içeri dökün ve iyice düzleştirin.
tarafından hazırlanan tarif
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 8 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
Özetle: Veganlar için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel kontrol edilmeli · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta, Yer fıstığı ve Süt
13 adımın 8. adımı: Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede yaklaşık 50 dakika pişirin.
13 adımın 9. adımı: Bu arada kalan yaban mersinlerini biraz su ve bir yemek kaşığı pudra şekeri ile tavada yumuşayana ve suyu koyulaşana kadar pişirin.
13 adımın 10. adımı: Pişince keki ılımaya bırakın ve kalıptan çıkarın.
13 adımın 11. adımı: Sonra servis tabağına ters çevirin ve yağlı kağıdı dikkatlice çıkarın.
13 adımın 12. adımı: Yaban mersini suyuyla yüzeyi ıslatın ve yeni pişmiş yaban mersinlerini üzerine yerleştirin.
13 adımın 13. adımı: Biraz pudra şekeri ve varsa birkaç taze yaban mersini serpiştirin.
| Ortalama değerler | Porsiyon başına169 g · 8 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.071 kJ256 kcal | 635 kJ152 kcal |
| Yağ | 12,19 g | 7,23 g |
| doymuş yağ asitleri | 2,78 g | 1,65 g |
| Karbonhidrat | 30,82 g | 18,28 g |
| şekerler | 17,72 g | 10,51 g |
| Lif | 3,24 g | 1,92 g |
| Protein | 5,41 g | 3,21 g |
| Tuz | 0,17 g | 0,1 g |
Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et. Bir anormallik fark edersen info@foodiecooklab.it adresinden bize yaz.
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
