Bu tarif çok hafif ve sağlıklıdır. Tüm beslenme düzenlerine uygundur. Hazırlanışı oldukça hızlıdır.
6 adımın 1. adımı: Köfteler için, 100 gr Legù karışımını bir kaseye dökün, rendelenmiş havucu ekleyin, doğru kıvamı elde edene kadar azar azar biraz su ekleyin ve iyice karıştırın
6 adımın 2. adımı: İstediğiniz boyutta köfteler şekillendirin. Ardından tavada biraz zeytinyağı ile birkaç dakika, sık sık çevirerek ısıtın
6 adımın 3. adımı: Beşamel için 200 gr yaban mersini içeceğini küçük bir tencereye dökün. Yaklaşık 1 yemek kaşığı elenmiş un, biraz sızma zeytinyağı ve bir tutam iri tuz ekleyin. Karıştırın ve ocağa alın.
6 adımın 4. adımı: Sos koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Bu birkaç dakika sürecektir
6 adımın 5. adımı: Beşameli, üzerini değecek şekilde streç filmle kaplayarak bir cam bardakta soğumaya bırakın.
6 adımın 6. adımı: Köfteleri ılık halde yaban mersinli beşamel ile servis edin
tarafından hazırlanan tarif
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 2 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
Özetle: Nikel kontrol edilmeli
| Ortalama değerler | Porsiyon başına250 g · 2 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.006 kJ241 kcal | 403 kJ96 kcal |
| Yağ | 0,95 g | 0,38 g |
| doymuş yağ asitleri | 0,18 g | 0,07 g |
| Karbonhidrat | 42,7 g | 17,08 g |
| şekerler | 13,95 g | 5,58 g |
| Lif | 13,7 g | 5,48 g |
| Protein | 13 g | 5,2 g |
| Tuz | 0,1 g | 0,04 g |
Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et. Bir anormallik fark edersen info@foodiecooklab.it adresinden bize yaz.
Gri renkte: tespit edilmedi
