Rezenenin çıtırlığını portakallı beşamel sosun tatlılığıyla birleştiren sürpriz bir tarif.
Rezeneleri dilimleyin.
Galeta unu, zerdeçal, tatlı kırmızı toz biber ve pirinç ununu karıştırarak bir pane karışımı hazırlayın.
Rezene dilimlerini çırpılmış yumurtaya, ardından pane karışımına bulayın.
Dilimleri bir fırın tepsisine yerleştirin, zeytinyağı püskürtün ve 180°C'de kızarana kadar pişirin.
Portakalları sıkın, suyunu süzün ve zeytinyağı, pirinç unu ve bir tutam tuzla blenderdan geçirin.
Karışımı ocağa alın ve krema koyulaşana kadar karıştırın.
Rezene şnitzellerini portakallı beşamel sosla servis edin.
Fırın tepsisi
Küçük tencere
Şnitzellerin çıtırlığını korumak için hemen tüketin.
Hafif ve lezzetli bir ana yemek olarak idealdir.
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 92,43 |
| Karbonhidrat (g) | 12,71 |
| – şekerler (g) | 4,73 |
| Yağ (g) | 3,48 |
| – doymuş yağ (g) | 0,62 |
| Protein (g) | 2,54 |
| Lif (g) | 1,77 |
| Tuz (g) | 0,13 |
