Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
Manu food writer tarafından hazırlanan tarif
Kahvaltı veya ara öğün için mükemmel, nefis yaban mersinli muffinler.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 8 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
10 adımın 1. adımı: Fırını 180°C’ye önceden ısıtın ve muffin tepsisini kağıt kapsüllerle hazırlayın.
10 adımın 2. adımı: Oda sıcaklığındaki tereyağını şekeriyle birlikte bir kasede pürüzsüz ve homojen bir krema elde edene kadar çalışın.
10 adımın 3. adımı: Ardından bütün yumurtayı ve sarısını ekleyin ve iyice yedirene kadar çalışmaya devam edin.
10 adımın 4. adımı: Sütü ince bir akış halinde ve iyice yıkanmış, kurulanmış limonun rendesini ekleyin.
10 adımın 5. adımı: Un ve mayayı birlikte kâseye eleyin, ardından topaklanmaması için iyice karıştırın.
10 adımın 6. adımı: Yaban mersinlerini hamura ekleyin; birazını ayırıp karışımı kalıplara döktükten sonra doğrudan kapsüllere eklemek üzere kenarda bırakın.
10 adımın 7. adımı: Hamuru kırmadan nazikçe karıştırın.
10 adımın 8. adımı: Klasik kağıt kapsüllere dökün ve muffin tepsisine yerleştirin; kapsülleri her zaman 2/3 oranında doldurun.
10 adımın 9. adımı: Her muffin’in yüzeyine birkaç yaban mersini ekleyin.
10 adımın 10. adımı: Önceden ısıtılmış statik fırında 180 derecede 25 dakika pişirin. Fırından çıkarmadan önce her zaman kürdan testi yapın: çıkarırken kuru ve temizse hazırdır, aksi halde birkaç dakika daha pişirin.
tarafından hesaplandı
Özetle: Veganlar için uygun değil · Laktoz içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına93 g · 8 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 756 kJ181 kcal | 811 kJ194 kcal |
| Yağ | 6,73 g | 7,22 g |
| doymuş yağ asitleri | 3,54 g | 3,8 g |
| Karbonhidrat | 26,51 g | 28,43 g |
| şekerler | 11,53 g | 12,36 g |
| Lif | 1,33 g | 1,43 g |
| Protein | 4,48 g | 4,8 g |
| Tuz | 0,08 g | 0,09 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
