İş birliğiyle
Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Yalnızca iki malzemeyle hazırlanan, unsuz ve ilave şekersiz bir sonbahar tatlısı. Pişmiş balkabağı ve bitter çikolata, yoğun ve nefis bir mus kıvamında, yumuşak ve kadifemsi bir kremaya dönüşür.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
5 adımın 1. adımı: Balkabağını yumuşayana kadar pişirin, ardından tamamen soğumaya bırakın ve fazla suyunu gidermek için iyice sıkın.
5 adımın 2. adımı: Bitter çikolatayı benmari usulüyle veya mikrodalgada, kısa aralıklarla ısıtıp sık sık karıştırarak eritin.
5 adımın 3. adımı: Balkabağını ve eritilmiş çikolatayı mutfak blenderına aktarın ve pürüzsüz, homojen ve kremamsı bir karışım elde edene kadar çekin.
5 adımın 4. adımı: Karışımı yağlı kâğıtla kaplanmış 20 cm'lik bir tepsiye dökün ve yüzeyini spatulayla düzeltin.
5 adımın 5. adımı: Tatlıyı buzdolabında en az 3-4 saat sertleşmeye bırakın, ardından dilimleyip soğuk servis edin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Nikel içerir
Gri renkte: tespit edilmedi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına85 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 885 kJ211 kcal | 1.041 kJ249 kcal |
| Yağ | 12,65 g | 14,88 g |
| doymuş yağ asitleri | 7,77 g | 9,14 g |
| Karbonhidrat | 21,73 g | 25,56 g |
| şekerler | 19,97 g | 23,49 g |
| Lif | 3,24 g | 3,81 g |
| Protein | 2,95 g | 3,47 g |
| Tuz | 0 g | 0 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
