I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av Sabry mamma veg
Ett alternativ som passar dem som inte äter animaliska produkter, personer med intoleranser eller helt enkelt dem som är nyfikna och vill närma sig en mer växtbaserad kost!
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 7: I en liten kastrull lägger vi majsstärkelse, agar agar och växtmjölk, blandar tills klumparna försvinner.
Steg 2 av 7: Vi tillsätter citronsaft, sojayoghurt, vegetabilisk grädde, salt och näringsjäst och blandar väl.
Steg 3 av 7: Vi sätter på värmen tills vi får en krämig konsistens.
Steg 4 av 7: Vi låter svalna något och för över blandningen till plastfolie, där vi ger den önskad form.
Steg 5 av 7: Vi stänger plastfolien och låter den vila i isvatten i en timme.
Steg 6 av 7: Vi tar ut den ur plastfolien och ställer den i kylskåp i ytterligare två timmar.
Steg 7 av 7: Din mozzarella är nu redo att avnjutas!!
Sammanfattning: Innehåller nickel · Identifierade allergener: Soja
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion100 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 433 kJ103 kcal | 434 kJ104 kcal |
| Fett | 5,79 g | 5,8 g |
| varav mättade fettsyror | 1,39 g | 1,39 g |
| Kolhydrater | 8,92 g | 8,94 g |
| varav sockerarter | 2,31 g | 2,32 g |
| Fiber | 2,21 g | 2,22 g |
| Protein | 4,36 g | 4,37 g |
| Salt | 0,25 g | 0,25 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
