I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av MescolaBene
.. en äppeldessert som skriker höst och söt uppvaknande. I morse värmde jag den lite lätt och jag svär.. bättre än frukosten på kaféet! Jag använde golden-äpplen eftersom det var de jag hade och behövde använda upp. Även utmärkt med päron!
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 6: Skär äpplena i tunna skivor. Jag använde dem med skalet på, efter att ha tvättat dem ordentligt.
Steg 2 av 6: Lägg dem i en skål tillsammans med socker, kanel och citronsaft och blanda väl.
Steg 3 av 6: Rulla sedan ut smördegen och lägg den i formen. Nagga den med en gaffel och bred ut marmeladen jämnt över ytan .. jag använde en med apelsin och citron
Steg 4 av 6: Lägg sedan ut äppelskivorna. Om smördegen är rund, lägg dem som en solfjäder .. om den är rektangulär som min, varva riktningen på varje rad för att få en finare effekt.
Steg 5 av 6: Tillsätt valnötterna här och där och avsluta med en nypa farinsocker för att ytterligare karamellisera äpplets yta.
Steg 6 av 6: Grädda i 180 grader i cirka 25 minuter, och kontrollera ofta. En trevlig upptäckt för den som, liksom vi, älskar äppeldesserter.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Mjölk och mejeriprodukter och Nötter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion122 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 092 kJ261 kcal | 899 kJ215 kcal |
| Fett | 8,93 g | 7,35 g |
| varav mättade fettsyror | 2,37 g | 1,95 g |
| Kolhydrater | 37,84 g | 31,14 g |
| varav sockerarter | 14,14 g | 11,64 g |
| Fiber | 2,44 g | 2,01 g |
| Protein | 7,42 g | 6,11 g |
| Salt | 0,17 g | 0,14 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
