I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av Impasta_con_rosy
En enkel och traditionell kaka, mormors ringkaka, berikad med doften av muskotblomma, muskotnötens blomma, för ett mjukt och saftigt resultat tack vare tillagningen i Versilia-grytan.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 8 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 9: Lägg muskotblomman i infusion i den kokande mjölken och låt svalna.
Steg 2 av 9: Vispa äggen med sockret i en skål tills blandningen blir fluffig.
Steg 3 av 9: Tillsätt det smälta smöret och mjölken med muskotblomman och blanda väl.
Steg 4 av 9: Tillsätt det siktade mjölet, vaniljen och en nypa salt och blanda ihop allt.
Steg 5 av 9: Smöra och mjöla Versilia-grytan och dess lock.
Steg 6 av 9: Häll smeten i grytan och stäng med locket.
Steg 7 av 9: Tillaga på låg värme med flamspridaren i cirka 1 timme.
Steg 8 av 9: Lyft aldrig på locket under gräddningen. Efter cirka 45 minuter, gör prov med en sticka direkt genom hålet i locket för att kontrollera gräddningen.
Steg 9 av 9: När kakan är klar, låt den svalna innan du stjälper upp ringkakan.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller laktos · Identifierade allergener: Gluten, Ägg och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion125 g · 1 av 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 639 kJ392 kcal | 1 307 kJ312 kcal |
| Fett | 14,36 g | 11,45 g |
| varav mättade fettsyror | 7,57 g | 6,04 g |
| Kolhydrater | 60,93 g | 48,6 g |
| varav sockerarter | 34,45 g | 27,48 g |
| Fiber | 0,9 g | 0,72 g |
| Protein | 8,06 g | 6,43 g |
| Salt | 0,11 g | 0,09 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
