Söt sanguinaccio är en typisk dessert från den napolitanska karnevalen, gjord med kakao, mjölk, socker och mörk choklad. Förr gjordes den med grisblod.
Steg 1 av 3: I en kastrull på låg värme, blanda socker med kakao och stärkelse, tillsätt mjölken lite i taget, kanelen och till sist chokladen i bitar.
Steg 2 av 3: Rör om och undvik att det bildas klumpar.
Steg 3 av 3: När konsistensen är krämig, stäng av värmen och tillsätt smöret.
Recept av
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Mjölk
| Genomsnittliga värden | Per portion245 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 2 402 kJ574 kcal | 980 kJ234 kcal |
| Fett | 16,49 g | 6,73 g |
| varav mättade fettsyror | 10 g | 4,08 g |
| Kolhydrater | 102,97 g | 42,03 g |
| varav sockerarter | 95,72 g | 39,07 g |
| Fiber | 3,33 g | 1,36 g |
| Protein | 8,18 g | 3,34 g |
| Salt | 0,12 g | 0,05 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på info@foodiecooklab.it.
I grått: ej påvisadePåvisat
