Nudlar med grönsaker och jordnötssås

Hetta upp lite fröolja i en panna.

Tillsätt ingefärspulver och en halv vitlöksklyfta, ta sedan bort vitlöken.

Tillsätt morötter skurna i julienne, den skivade salladslöken och de kokta blomkålsbuketten.

Fräs grönsakerna i några minuter.

Tillsätt de redan kokta risvermicellina.

Förbered såsen genom att blanda sojasås, jordnötssmör och vatten.

Häll såsen i pannan och blanda väl så att allt får smak.

Efter ett par minuter, tillsätt hackade mandlar eller annan torkad frukt efter smak.