Ett fit, low carb och smakrikt tillbehör med svartkål, klart på cirka 10 minuter. Rikt på fibrer och vitaminer, idealiskt som lätt tillbehör och för meal prep.
Steg 1 av 7: Hetta upp oljan i en stor panna.
Steg 2 av 7: Tillsätt den krossade vitlöken och, om du vill, en nypa chili; låt oljan bli aromatisk i cirka 30 sekunder.
Steg 3 av 7: Tillsätt svartkålen (även om det verkar mycket: den sjunker ihop när den tillagas).
Steg 4 av 7: Rör om och tillsätt 2–3 matskedar vatten eller buljong för att skapa ånga och mjuka upp bladen.
Steg 5 av 7: Täck med lock i 2–3 minuter.
Steg 6 av 7: Ta av locket, höj värmen och fräs tills svartkålen blir glansig, mjuk men med lite krispighet kvar (de sista 2 minuterna på hög värme).
Smaka av med salt och peppar och tillsätt eventuellt en skvätt citronsaft. Servera varm.
Recept av
Portion: ingrediensernas vikt delad med 2 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Sammanfattning: Nickel att kontrollera
| Genomsnittliga värden | Per portion158 g · 1 av 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 412 kJ99 kcal | 262 kJ63 kcal |
| Fett | 5,76 g | 3,66 g |
| varav mättade fettsyror | 0,88 g | 0,56 g |
| Kolhydrater | 6,8 g | 4,32 g |
| varav sockerarter | 1,1 g | 0,7 g |
| Fiber | 5,15 g | 3,27 g |
| Protein | 4,08 g | 2,59 g |
| Salt | 0,03 g | 0,02 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på info@foodiecooklab.it.
I grått: ej påvisade
