Pärlkorn med svartkål är en första rätt utan smör och utan ost, enkel, god och genuin. Ett lätt, snabbt och billigt recept som kan ätas både varmt och kallt; perfekt till lunch eller middag och lämpligt för veganer, vegetarianer och laktosintoleranta. Korn kan ersättas med andra spannmål (hirs, dinkel, bovete) och fröna med valfria nötter eller uteslutas.
Steg 1 av 5: Tvätta pärlkornet och koka det enligt tiderna på paketet.
Steg 2 av 5: Rensa svartkålen genom att ta bort den tjocka mittnerven, tvätta den och grovhacka den.
Steg 3 av 5: Hetta upp en non-stick-panna, tillsätt extra jungfruolivolja och svartkål; tillaga på medelvärme och tillsätt salt.
Steg 4 av 5: När kålen nästan är klar, tillsätt (valfritt) pumpafrön och solrosfrön och lägg i det väl kokta kornet.
Steg 5 av 5: Låt allt få smak på hög värme i några minuter, servera sedan varmt eller låt svalna för att äta kallt.
Recept av
Portion: ingrediensernas vikt delad med 2 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Sammanfattning: Nickel att kontrollera · Identifierade allergener: Gluten
| Genomsnittliga värden | Per portion190 g · 1 av 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 918 kJ219 kcal | 483 kJ115 kcal |
| Fett | 10,96 g | 5,77 g |
| varav mättade fettsyror | 1,63 g | 0,86 g |
| Kolhydrater | 25,52 g | 13,43 g |
| varav sockerarter | 1,56 g | 0,82 g |
| Fiber | 4,85 g | 2,55 g |
| Protein | 4,79 g | 2,52 g |
| Salt | 0,02 g | 0,01 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på info@foodiecooklab.it.
I grått: ej påvisadePåvisat
