Mixa valnötskärnorna i en mixer tills du får en fin konsistens.
Blanda de hackade valnötterna med råsocker och äggvita i en skål.
Om du vill, tillsätt apelsinskal eller vaniljarom.
Blanda väl tills du får en jämn smet.
Fukta händerna och ta små portioner av degen och forma bollar.
Vänd först bollarna i råsocker och sedan i florsocker.
Grädda i 15 minuter i ugn 180 grader
Förvara i en lufttät behållare i rumstemperatur.
Perfekta att servera till en kopp te eller kaffe.
Italia
| Energi (kcal) | 533,29 |
| Kolhydrater (g) | 33,74 |
| varav sockerarter (g) | 32,56 |
| Fett (g) | 40,06 |
| varav mättat fett (g) | 3,28 |
| Protein (g) | 9,67 |
| Fiber (g) | 3,65 |
| Salt (g) | 0,02 |
