Tvätta äpplena, ta bort kärnhuset om du vill och skiva dem mycket tunt med en vass kniv eller en mandolin.
Blanda farinsocker och kanel i en skål. Tillsätt citronsaften och rör lätt.
Lägg äppelskivorna i en skål och strö över socker- och kanelblandningen, rör försiktigt så att de täcks.
Lägg skivorna i airfryern i ett enda lager utan att överlappa. Spraya lätt med oljespray om du vill ha extra krispighet.
Tillaga i airfryer vid 160 °C i cirka 10–15 minuter och kontrollera färgningen: tiden kan variera beroende på skivornas tjocklek och airfryerns modell.
Låt chipsen svalna på ett galler; de blir krispigare när de svalnar. Förvara i en lufttät behållare när de är kalla.
Airfryer
Mandolin (valfritt)
Skål
Galler för att svalna
Mellanmål klart på 15 minuter. Mängderna är vägledande: justera socker och kanel efter smak. För mycket tunna skivor, använd mandolin och kontrollera tillagningen ofta så att de inte bränns.
Italia
| Energi (kcal) | 72,91 |
| Kolhydrater (g) | 17,27 |
| varav sockerarter (g) | 17,27 |
| Fett (g) | 0,19 |
| varav mättat fett (g) | 0,04 |
| Protein (g) | 0,41 |
| Fiber (g) | 2,62 |
