Gourmetversion av rysk sallad med surimistickor: en elegant tolkning av den klassiska favoriten. Grönsaker kokta lagom, krämig majonnäs och surimistickor ger en fin marin ton. Perfekt som en scenisk förrätt eller huvudrätt på ett speciellt bord.
Koka hela potatisen och moroten i cirka 30 minuter.
När de är kokta, låt rinna av, skala medan de fortfarande är varma och skär i tärningar; lägg i en skål.
Koka ägget i cirka 8–9 minuter, skala det och skär i skivor.
Under tiden, tvätta och hacka persiljan, låt majsen rinna av, tvätta och skär rädisorna i tunna skivor och skär surimistickorna i bitar.
Blanda majs, potatis, morot, rädisor och persilja i en skål; blanda med majonnäsen.
Tillsätt surimistickorna och smaka av med salt.
Dekorera med äggskivor, rädiseskivor, några persiljeblad och surimibitar före servering.
Kastrull för kokning
Skål
Durkslag
Kniv
I kylskåp, högst 48 timmar
Servera med en fräsch sallad. Förvara i kylskåp i högst 48 timmar.
Italia
