Ett enkelt, snabbt och billigt recept för att göra hälsosamma och genuina hemgjorda piadinas. Det är inte det ursprungliga receptet på piadina romagnola, utan ett enkelt alternativ för en hälsosam lunch.
Blanda mjölet med saltet i en skål.
Tillsätt vattnet och extra jungfruolivoljan och blanda tills du får en jämn deg.
Dela degen i 4 lika stora delar och kavla ut dem med en kavel till tunna rundlar.
Hetta upp en non-stick-panna och grädda varje piadina i cirka 2-3 minuter per sida, tills den får färg.
Skål
Kavel
Non-stick-panna
Förvara i en lufttät behållare i högst 2 dagar.
Detta recept gör inte anspråk på att vara den traditionella piadina romagnola och avser inte att förolämpa någon tradition.
Italia, Emilia Romagna
| Energi (kcal) | 323 |
| Kolhydrater (g) | 71,6 |
| varav sockerarter (g) | 1,7 |
| Fett (g) | 0,7 |
| varav mättat fett (g) | 0,08 |
| Protein (g) | 11 |
| Fiber (g) | 2,2 |
