Förberedelse

1. 1

   Steg 1 av 5: Blanda i en skål mjöl, grekisk yoghurt, bakpulver och salt och blanda: degen arbetas först med en liten sked och sedan med händerna tills du får en jämn degboll.

2. 2

   Steg 2 av 5: Täck degbollen och låt vila i 15 minuter.

3. 3

   Steg 3 av 5: Värm en non-stick-panna på hög värme och tillaga botten i 4–5 minuter tills undersidan är väl gyllene.

4. 4

   Steg 4 av 5: Sänk värmen till lägsta nivå, tillsätt tomatsåsen, täck med lock och tillaga i ytterligare 15 minuter.

5. 5

   Steg 5 av 5: Under de sista 5 minuterna, tillsätt osten (mozzarella eller smältostskivor), täck och fortsätt tillagningen på låg värme tills osten smälter och botten är genomgräddad.