Ett snabbt alternativ till den traditionella pizzan: en deg utan jäsning, enkel att förbereda och tillagad i panna. Perfekt för en snabb lunch utan ugn.
Blanda i en skål mjöl, grekisk yoghurt, bakpulver och salt och blanda: degen arbetas först med en liten sked och sedan med händerna tills du får en jämn degboll.
Täck degbollen och låt vila i 15 minuter.
Värm en non-stick-panna på hög värme och tillaga botten i 4–5 minuter tills undersidan är väl gyllene.
Sänk värmen till lägsta nivå, tillsätt tomatsåsen, täck med lock och tillaga i ytterligare 15 minuter.
Under de sista 5 minuterna, tillsätt osten (mozzarella eller smältostskivor), täck och fortsätt tillagningen på låg värme tills osten smälter och botten är genomgräddad.
Non-stick-panna
Lock
Skål
Tips: förbered såsen i förväg (förkokt) för ett ännu smakrikare resultat. Receptet är tänkt för tillagning i panna utan ugn.
Italia, Toscana
| Energi (kcal) | 206,47 |
| Kolhydrater (g) | 33,04 |
| varav sockerarter (g) | 1,83 |
| Fett (g) | 5,25 |
| varav mättat fett (g) | 2,65 |
| Protein (g) | 8,37 |
| Fiber (g) | 0,96 |
| Salt (g) | 0,3 |
