Förberedelse

1. 1

   Steg 1 av 7: Tvätta Pak Choi noggrant och skär den i bitar.

2. 2

   Steg 2 av 7: Häll av och skölj cannellinibönorna och gör detsamma med edamamebönorna.

3. 3

   Steg 3 av 7: Värm extra jungfruolivoljan i en stor kastrull, tillsätt den hackade löken och vitlöken och låt fräsa några minuter.

4. 4

   Steg 4 av 7: Tillsätt cannellinibönorna och edamamebönorna i kastrullen, blanda i några minuter, häll i grönsaksbuljongen och låt koka upp.

5. 5

   Steg 5 av 7: När det kokar, sänk värmen och låt sjuda i cirka 10 minuter.

6. 6

   Steg 6 av 7: Tillsätt Pak Choi i soppan och koka i ytterligare 15 minuter, tills Pak Choi är mjuk.

7. 7

   Smaka av med salt, servera varm med rostad sesam och servera med knaprigt bröd eller freselle.