Förberedelse

1. 1

   Steg 1 av 5: Grilla laxen på grillpannan tills den nästan är klar.

2. 2

   Steg 2 av 5: Under tiden blandar ni citronsaften, honungen och majsstärkelsen i en skål.

3. 3

   Steg 3 av 5: Ta sedan bort laxen från grillen och häll över såsen, låt den tjockna i 1 minut och lägg tillbaka laxen för att avsluta tillagningen, och smaka av med salt.

4. 4

   Steg 4 av 5: För potatispurén, skala och tärna potatisen, koka den med salladslök och grönsaksbuljong och mixa sedan till en kräm med en stavmixer genom att tillsätta extra jungfruolivolja, gurkmeja och salt.

5. 5

   Steg 5 av 5: Dekorera tallriken med små toppar av snabbt stekta cime di rapa.