Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Необычная и новаторская запеканка, для которой требуется всего 25 г рисовой муки. Второе блюдо, которое может стать закуской или первым блюдом и содержит очень мало углеводов
Порция: вес ингредиентов, делённый на 2 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 7: Приготовьте бешамель: растопите сливочное масло в маленькой кастрюле. Добавьте рисовую муку и хорошо перемешайте, чтобы удалить комочки, затем добавьте миндальное молоко и, постоянно помешивая, доведите до загустения. Затем снимите с огня
Шаг 2 из 7: Вымойте и нарежьте фенхель ломтиками толщиной 1/2 сантиметра
Шаг 3 из 7: Возьмите прямоугольную форму и, помогая себе ложкой, покройте дно небольшим количеством бешамеля.
Шаг 4 из 7: Затем выложите слой фенхеля, покройте его частью сыровяленой ветчины, а потом слоем бешамеля
Шаг 5 из 7: Затем повторите второй слой, как предыдущий, и используйте все ингредиенты
Шаг 6 из 7: Покройте всю поверхность рисовыми панировочными сухарями, затем обильно посыпьте пармезаном Реджано и в конце полейте оливковым маслом extra virgin
Шаг 7 из 7: Выпекайте в статической духовке (предварительно разогретой) при 170-180 градусах около 35 минут
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Не подходит пескетарианцам · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Молоко и молочные продукты и Орехи
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию425 г · 1 из 2 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2 256 kJ539 kcal | 531 kJ127 kcal |
| Жиры | 37,74 g | 8,88 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 19 g | 4,47 g |
| Углеводы | 28,82 g | 6,78 g |
| в том числе сахара | 8,88 g | 2,09 g |
| Клетчатка | 5,65 g | 1,33 g |
| Белки | 19,85 g | 4,67 g |
| Соль | 3,06 g | 0,72 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
