Очень сытное и красивое блюдо для подачи на стол
Вымойте мясистые помидоры (примерно по 200 г каждый), срежьте верхушку и отложите ее, надрежьте внутренний периметр маленьким ножом, осторожно выскоблите мякоть ложечкой.
Соберите мякоть в блендер и измельчите. Посолите помидоры и поставьте их вверх дном, чтобы они стекали, примерно на 30 минут.
Теперь нужно сварить полбу, как указано на упаковке (обычно 20–25 минут в большом количестве подсоленной воды), а также приготовить мякоть помидоров на оливковом масле extra virgin с чесноком, солью и базиликом
Подрумяньте кедровые орехи, удалите косточки из зеленых оливок, слейте жидкость с 100 г тунца и вымойте немного базилика.
Когда полба и мякоть будут готовы, соедините их и, перемешивая, добавьте все остальные ингредиенты.
Наполните помидоры смесью из полбы, накройте отложенной верхушкой и готовьте в разогретой духовке при 170° примерно 40–50 минут
Не более 2 дней в холодильнике
Вместо полбы можно использовать любую крупу
Italia, Campania
Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку. Если заметишь неточность, напиши нам на info@foodiecooklab.it.
| Энергетическая ценность (ккал) | 65,32 |
| Углеводы (г) | 6,41 |
| из них сахара (г) | 2,9 |
| Жиры (г) | 2,52 |
| из них насыщенные жиры (г) | 0,32 |
| Белки (г) | 3,88 |
| Клетчатка (г) | 1,21 |
| Соль (г) | 0,07 |
