Подготовка

1. 1

   Шаг 1 из 6: Вымойте мясистые помидоры (примерно по 200 г каждый), срежьте верхушку и отложите ее, надрежьте внутренний периметр маленьким ножом, осторожно выскоблите мякоть ложечкой.

2. 2

   Шаг 2 из 6: Соберите мякоть в блендер и измельчите. Посолите помидоры и поставьте их вверх дном, чтобы они стекали, примерно на 30 минут.

3. 3

   Шаг 3 из 6: Теперь нужно сварить полбу, как указано на упаковке (обычно 20–25 минут в большом количестве подсоленной воды), а также приготовить мякоть помидоров на оливковом масле extra virgin с чесноком, солью и базиликом

4. 4

   Шаг 4 из 6: Подрумяньте кедровые орехи, удалите косточки из зеленых оливок, слейте жидкость с 100 г тунца и вымойте немного базилика.

5. 5

   Шаг 5 из 6: Когда полба и мякоть будут готовы, соедините их и, перемешивая, добавьте все остальные ингредиенты.

6. 6

   Шаг 6 из 6: Наполните помидоры смесью из полбы, накройте отложенной верхушкой и готовьте в разогретой духовке при 170° примерно 40–50 минут