Измельчить шоколад и растопить его в микроволновке или на водяной бане.
Переложить растопленный шоколад в достаточно большую миску и поставить её внутрь более большой миски со льдом на дне.
Добавить холодную воду к растопленному шоколаду, перемешать и взбивать электрическими венчиками до получения пышной консистенции.
Украсить по вкусу и подавать.
Электрические венчики
Italia, Lombardia
| Энергетическая ценность (ккал) | 531 |
| Углеводы (г) | 49,7 |
| из них сахара (г) | 49,7 |
| Жиры (г) | 33,6 |
| из них насыщенные жиры (г) | 20,59 |
| Белки (г) | 6,6 |
| Клетчатка (г) | 8 |
| Соль (г) | 0,01 |
