Вкусные мини-тарт татен с карамелизированными помидорами черри и бурратой, идеально подходят для закуски или аперитива. Простые и быстрые в приготовлении, готовы всего за 15 минут!
Разрежьте тесто бризе или слоёное тесто на 4 части либо вырежьте из него круги с помощью формы, чтобы сделать их меньше.
На пергаментную бумагу добавьте мёд, глазурь, масло, орегано и щепотку соли.
Добавьте помидоры черри, разрезанные пополам, и накройте.
Сделайте проколы и выпекайте при 180 градусах 15–20/25 минут в зависимости от вашей духовки, до золотистой корочки.
Переверните и подавайте, добавив ложку страчателлы из бурраты и немного оливкового масла extra virgin.
Форма для вырезания
Другие идеи для начинки: кабачки, бри или фета и кедровые орешки; помидоры черри и фета; лук и горгонзола или бри; груши, горгонзола и грецкие орехи; яблоки, таледжио и грецкие орехи.
Italia, Sicilia
| Энергетическая ценность (ккал) | 288 |
| Углеводы (г) | 43 |
| из них сахара (г) | 2 |
| Жиры (г) | 8 |
| из них насыщенные жиры (г) | 3,5 |
| Белки (г) | 11 |
| Клетчатка (г) | 1,5 |
| Соль (г) | 0,3 |
