Рецепт от Foodiecooklab
Хрустящие сухари с какао без брожения, с изюмом и фундуком. Легко и быстро готовятся: выпекается батон в форме кекса, затем он остывает, после чего его нарезают и подсушивают при низкой температуре до полного высыхания.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 8 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 8: В миске взбей яйцо с молоком и сахаром до получения однородной массы.
Шаг 2 из 8: Добавь просеянные муку, какао и разрыхлитель и перемешай до полного объединения ингредиентов и получения однородного теста.
Шаг 3 из 8: Добавь изюм и крупно рубленый фундук, равномерно распределив их в тесте.
Шаг 4 из 8: Вылей тесто в форму для кекса, выстеленную пергаментной бумагой, и разровняй поверхность.
Шаг 5 из 8: Выпекай в разогретой духовке при 180°C около 25–30 минут, пока шпажка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
Шаг 6 из 8: Дай батону полностью остыть (лучше до следующего дня) перед тем, как нарезать его тонкими ломтиками.
Шаг 7 из 8: Выложи ломтики на противень и подсушивай в духовке при 150°C около 20 минут, перевернув их в середине приготовления, пока они не станут хорошо сухими и хрустящими.
Шаг 8 из 8: Дай сухарям остыть на решетке, затем храни в герметичном контейнере.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен, Яйца, Молоко и молочные продукты и Орехи
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию78 г · 1 из 8 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 906 kJ217 kcal | 1 164 kJ278 kcal |
| Жиры | 8,3 g | 10,66 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 1,05 g | 1,35 g |
| Углеводы | 28,74 g | 36,91 g |
| в том числе сахара | 12,78 g | 16,41 g |
| Клетчатка | 3,37 g | 4,33 g |
| Белки | 6,65 g | 8,54 g |
| Соль | 0,08 g | 0,1 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
