Подготовка

1. 1

   Шаг 1 из 5: Тонко нарезать лук и вымыть овощи, нарезав их соломкой.

2. 2

   Шаг 2 из 5: Обжарить лук в небольшом количестве масла, добавить овощи, начиная с более твёрдых и заканчивая более мягкими (морковь, перец, кабачки). Овощи должны остаться хрустящими.

3. 3

   Шаг 3 из 5: Посолить или приправить соевым соусом, приготовить лапшу согласно инструкции на упаковке.

4. 4

   Шаг 4 из 5: Переложить лапшу в вок с овощами и добавить яйцо, взбитое с небольшим количеством соевого соуса.

5. 5

   Шаг 5 из 5: Часто перемешивать и готовить, пока яйцо хорошо не соединится с остальными ингредиентами. Подавать горячим с каплей кунжутного масла.