Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de Spuntini.zerosbatti
Cupcakes de Natal preparados com uma base de simples muffins de cacau com água e uma cobertura à base de iogurte grego e coco ralado, decorados com moranguinhas. Receita pensada para uma versão sem lactose e leve.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 9: Pré-aquecer o forno a 180°C e preparar uma forma de muffins com 12 forminhas de papel.
Passo 2 de 9: Numa taça, juntar farinha, cacau em pó amargo, açúcar, fermento e sal e misturar bem.
Passo 3 de 9: À parte, juntar água, óleo de sementes e extrato de baunilha; verter os ingredientes líquidos nos secos e misturar até obter uma massa homogénea e sem grumos.
Passo 4 de 9: Encher as forminhas até cerca de 3/4 com a massa e cozer no forno durante cerca de 16-20 minutos (fazer o teste do palito).
Passo 5 de 9: Retirar os muffins do forno e deixá-los arrefecer completamente numa grelha.
Passo 6 de 9: Preparar a cobertura: misturar o iogurte grego com o coco ralado e o adoçante escolhido até obter um creme espesso e homogéneo. Se necessário, deixar repousar no frigorífico 10-15 minutos para firmar.
Passo 7 de 9: Depois de arrefecidos os muffins, distribuir a cobertura por cima de cada um com uma espátula ou um saco de pasteleiro.
Passo 8 de 9: Decorá-los com uma moranguinha em cada cupcake e polvilhar com coco ralado.
Passo 9 de 9: Servir com amigos e família; conservar no frigorífico num recipiente hermético e retirar 15-20 minutos antes de consumir.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção182 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.699 kJ406 kcal | 933 kJ223 kcal |
| Gorduras | 20,66 g | 11,35 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 8,41 g | 4,62 g |
| Hidratos de carbono | 48,08 g | 26,42 g |
| dos quais açúcares | 22,35 g | 12,28 g |
| Fibras | 4,46 g | 2,45 g |
| Proteínas | 8,35 g | 4,59 g |
| Sal | 0,2 g | 0,11 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
